Se celebró el domingo 16, el Día Mundial de la Alimentación. La fecha coincide con el 60 aniversario de la fundación de la FAO, organismo internacional dependiente de las Naciones Unidas, dedicado a la agricultura y la alimentación.
En la noche de ayer, al salir de mi casa a tirar la basura, alcanzo a visualizar, unos metros antes, a un hombre revolviendo y comiendo del cesto. Sé –atrozmente- que esto no es una novedad.

Busco los sinónimos de la palabra basura:
Porquería, mugre, inmundicia, excrementos, bazofia…y por ahí continúa.
Alcancé a darme vuelta –con mi bolsita- antes de llegar al canasto, ¿Cómo voy a depositar mi basura en el plato de aquel hombre? Ja, ja Maldita la ceguera.

La lista de sinónimos es limitada, como siempre ocurre, solo se mira el lado más próximo. Para otros, como para ese joven hombre de anoche, la lista de sinónimos se compone también de: opción, expectativa, salida, posibilidad, recurso, técnica, medio, riesgo…y así sigue, quien sabe hasta dónde.

¿Hasta cuándo?

“Morimos de enfermedades, de accidentes, de casualidades, Y ahora moriremos también porque estamos ciegos, quiero decir que moriremos de ceguera y cáncer, de ceguera y tuberculosis, de ceguera y sida, de ceguera e infarto, las enfermedades podrán ser diferentes de persona a persona, pero lo que verdaderamente nos está matando ahora es la ceguera ...” (Ensayo sobre la ceguera, de José Saramago)

Este año, el lema que preside la celebración es "Agricultura y diálogo de culturas", tratando de rescatar y promover el diálogo intercultural --es decir el intercambio entre las diversas culturas que conviven en el planeta-- como condición previa para avanzar en la lucha contra el hambre y la degradación medioambiental.

Mentira, mentiras. En un mundo en el que millones de personas se enferman y mueren por hambre, la condición previa es la justicia distributiva, algo que es imposible de lograr mientras siga prevaleciendo el modelo liberal, concentrador y excluyente.
Lo peor, es que esto también se sabe, tampoco es novedad. La cuestión es, que este sistema es el que les favorece.
No cuenteen más
Maldita la hipocresía.

___________________________
Imagen: Jan Michalko. Germany/Alemania
Fuente: http://zonezero.com/comunity/portfolios/indexsp.html